Naleśnik nie jedno ma imię...

Któż z nas nie kocha naleśników? Na słodko, wytrawne, pancakes... Możliwości przygotowania jest ogrom. Podstawowy przepis na ciasto naleśnikowe zna chyba każdy z nas. Czy możemy jednak urozmaicić to proste danie zmieniając kilka składników? Oczywiście, że tak!

1. Naleśniki owsiane, czyli zdrowsza (wcale nie mniej smaczna) opcja na pożywne śniadanie

Składniki:

• 50 g płatków owsianych
• 1 jajko
• 100 ml mleka

Dodatki:

• owoce
• ser biały kanapkowy lub twaróg
• gorzka czekolada

Przygotowanie:

1. Do miseczki wsyp płatki owsiane i zmiel na mąkę. Jeżeli masz w posiadaniu gotową mąkę owsianą - możesz użyć gotowej.
2. Dodaj jajko i mleko. Zmiksuj.
3. Na dobrze rozgrzanej patelni wylej porcję ciasta i smaż ok. 1.5 minuty z każdej strony. Możesz użyć oleju kokosowego lub innego, który posiadasz w kuchni.
4. Podawaj z ulubionymi dodatkami. 

Źródło: mój prywatny instagram: https://www.instagram.com/vgrv/

2. Pancakes, czyi amerykańskie placuszki

Składniki:

• 25g masła
• 1 jajko
• 100 ml mleka
• 100 g mąki pszennej
• łyżeczka proszku do pieczenia
• 2 łyżki maślanki

Przygotowanie:

1. Włóż masło do rondelka i poczekaj, aż stopnieje.
2. W misce rozbełtaj jaja z mlekiem i maślanką.
3. Dodaj suche składniki i wymieszaj. Na koniec dodaj roztopione i przechłodzone masło.
4. Na patelni smaż placuszki o średnicy ok 10 cm. Obracaj na drugą stronę, gdy pojawią się małe dziurki.
5. Podawaj ułożone jeden na drugim z ulubionymi składnikami.

Źródło: mój prywatny instagram: https://www.instagram.com/vgrv/

3. Budyniowe naleśniki, czyli waniliowe wariactwo

Składniki:

• 250ml mleka
• 2 jajka
• 200ml wody mineralnej
• 100 g mąki pszennej
• 2 budynie bez cukru (2x40g)
• łyżka oleju kokosowego

Przygotowanie:

1. Jajka lekko zmiksuj.
2. Mąkę zmieszaj z proszkiem budyniowym.
3. Mleko połącz z wodą mineralną.
4. Do jajek dodawaj na zmianę mąkę z budyniem i wodę z mlekiem - miksuj do połączenia.
5. Na koniec wlej olej i zmiksuj.
6. Odstaw ciasto na około 30 minut.
7. Po tym czasie ciasto naleśnikowe dokładnie wymieszaj łyżką.
8. Smaż cienkie naleśniki na patelni lekko posmarowanej olejem - jeśli używasz patelnię teflonową, to pewnie nie będziesz musieć smarować jej dodatkowo olejem.

Źródło: mój prywatny instagram: https://www.instagram.com/vgrv/

Czy już wiesz, co zjesz jutro na śniadanie? :)