Kurczak po chińsku

Kiedy chce się zjeść szybki obiad, ale trochę bardziej oryginalny od zwykłego i tradycyjnego to przygotowuję kurczaka po chińsku. Może i nie jest ono takie samo jak przyrządzane w tamtej części świata, ale na pewno godne uwagi. Porusza nowe kupki smakowe, a co najważniejsze jest smaczne i syte.

Składniki:

• ryż
•  1 podwójna pierś kurczaka ( pokroić w paski)
• 1 papryka czerwona ( pokroić w paski)
• kilka namoczonych wcześniej grzybków mun ( można zastąpić pieczarkami)
• 4 łyżki sosu sojowego
• 2 cebule średnie ( pokroić w plasterki)
• 4 pomidory (obrać ze skórki)
• 2 płaskie łyżki mąki ziemniaczanej
• 2 łyżki spirytusu
• 2 ząbki czosnku
• przyprawa pieprz, sól, papryka chilli w proszku, pieprz ziołow, papryka słodka 
• 1 łyżeczka cukru 

Sposób przygotowania :
1. Kurczaka wkładamy do marynaty z mąki, sosu sojowego i alkoholu, odstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
2. Smażymy na oleju cebulę, następnie dodajemy czosnek ( przeciśnięty przez praskę). Następnie dodajemy kurczaka z marynatą i smażymy kilka minut.
3. Następnie wrzucamy paprykę, smażymy około 2 min, następnie grzyby i również smażymy 2 min. Na koniec wrzucamy pomidory i smażymy kolejne 2 minuty.
4. Przyprawiamy przyprawami do smaku. I w między czasie gotujemy ryż. I GOTOWE, SMACZNEGO :)