Jeśli uwielbiacie zapiekanki tak jak i ja, to koniecznie musicie spróbować tego połączenia. Próbowałam wielu zapiekanek makaronowych, ziemniaczanych i innych, ale ta jest moim faworytem. Nie jest trudna ani bardzo pracochłonna, a na pewno przypadnie wam do gustu.
Podany przepis jest na 4 osoby, dla moich łakomczuchów w domu robię półtorej porcji. Więc nie przeraźcie się zdjęciem całości ;)
Składniki na 4 osoby:
- 500 g mięsa mielonego
- 130 dag makaronu
- 1 cebula (pokroić w kostkę)
- 1 papryka (pokroić w kostkę)
- 1 cukinia ( pokroić w kostkę)
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka koncentratu
- 3 łyżkibazylii
- 1 szklanka startego żółtego sera
- sól
- pieprz
1. Makaron gotujemy.
2. Podsmażamy cebulę, paprykę i cukinię przez 3 min. Dodajemy 0,5 szklanki wody, koncentrat, czosnek, bazylię,sól i pieprz i smażymy 5 min.
3. Następnie do wszystkiego dodajemy mięso mielone i smażymy.
4.Makaron mieszamy z warzywami w naczyniu żaroodpornym.
5. Zalewamy sosem beszamelowym i posypujemy serem.
6. Zapiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni C przez 35-40 min.
Podstawiam jeszcze szybki przepis na sos beszamelowy, gdyby ktoś nie znał :
Roztapiamy 1 łyżkę masła i dodajemy 3 łyżki mąki. Energicznie mieszamy i dodajemy 0,5l mleka. Doprawiamy solą i pieprzem i doprowadzamy do zagotowania.
Super, wypróbowałam przepis i zapiekanka jest przepyszna :)
OdpowiedzUsuń